Rappel de steaks hachés de la marque CERGEL

par **Cixot** Dim 22 Fév - 9:38

Rappel de steaks hachés de la marque CERGEL

Le 11 février dernier, un cas de syndrome hémolytique et urémique a été signalé chez un enfant hospitalisé en région parisienne. Suite à des investigations, il apparaît aujourd'hui que la source de cette contamination est la bactérie Escherichia coli qui se trouvait sur un steak haché de la marque CERGEL (les paquets de 10, dont la date limite de consommation est fixée au 31/10/2009)
Si vous en avez en votre possession, par mesure de sécurité, n'en consommez pas et rapportez-les à leur point de vente.

Il convient de rappeler que Escherichia coli se détruit à la température de 65° et que dans tous les cas, il est préférable de cuire à cœur les steaks hachés quand ceux-ci sont destinés à des enfants ou à des femmes enceintes.